O São Paulo Coffee Festival acontece de 21 a 23 de junho, na Bienal de São Paulo. O evento, que celebra a comunidade e a cultura do café, nasceu em Londres há mais de 10 anos e atrai grande público em cidades como Amsterdã, Cidade do Cabo, Londres, Los Angeles, Milão e Nova York. Na capital paulista, é realizado pela Espresso&CO em parceria com a Allegra Events.
Voltado principalmente para o consumidor final e protagonizado pelos cafés especiais, o São Paulo Coffee Festival é repleto de experiências sensoriais cafeinadas, culturais e gastronômicas, como degustações de diversas cafeterias e micro-torrefações, atividades interativas, workshops, boa comida e atrações musicais.
A edição de 2024 terá 130 marcas expositoras e ocupará todo o piso térreo e o primeiro andar da Bienal com diversos estandes e ativações, entre elas, A Cozinha. Com patrocínio de 3 Corações e A Tal da Castanha, e apoio do Senac, é ali que convidados especiais vão produzir conteúdo gastronômico para destacar a riqueza cultural da cidade com comidas que orbitam o universo do café. Entre os convidados estão Pedro Frade, chef pâtissier da Confeitaria Caramelo; Wanderson Medeiros, chef do restaurante Canto do Picuí; Fernanda Valdívia, da padaria Deli Garage; e Fábio Vieira, chef executivo do Santo Grão.
Já em A Torrefação, espaço apresentado por Orfeu com apoio de Carmomaq, será possível torrar seu próprio café para levar para casa e aprender, de forma rápida e lúdica, sobre a produção da bebida.
O Latte Art Ao Vivo, patrocinado pela Nude, máquina oficial da Storm e apoio de Café Store, baristas vão apresentar os melhores Latte Art, incluindo receitas de drinques clássicos e vaporização. Ali também será possível participar de workshops e sentir na prática a magia do encontro do café com o leite, combinação amada pelos brasileiros.
Se o objetivo é conversar com importantes nomes do universo do café, O Laboratório é imperdível. Nesse espaço, acontecerão discussões interativas e oficinas com profissionais e especialistas que apresentarão ao público temas, como a rotina de uma cafeteria, a história do café e métodos de preparo.
Outro destaque é a Sensory Experience, recheada de experiências sensoriais envolvendo os sabores do café e suas harmonizações. São duas salas, com capacidade para 15 pessoas cada, com programações para testar ao máximo seus sentidos.
O evento apresenta ainda a famosa Copa Barista, campeonato que este ano tem patrocínio da Melitta, e apoio Nude, Café Store e Bunn, e premiará em dinheiro os melhores competidores na preparação de expressos, cappuccinos e filtrados.
Para quem busca aprendizado e conhecimento, vale aproveitar as Masterclasses do Senac. As aulas acontecem nos três dias de evento e se dividem em dois temas: “Café sem medo: a arte de preparar o seu café na V60” e “Coquetéis com café: a versatilidade da bebida mais amada do mundo”. Para participar, é necessário adquirir ingresso específico da atividade, no valor de R$ 50.
São Paulo Coffee Festival: música e gastronomia
O festival terá ainda música ao vivo de qualidade para garantir que todos sintam as boas vibrações enquanto apreciam um café. Este ano, o Café & Música, apresentado por Hershey’s com apoio de SumUp, fica localizado no mezanino da Bienal com um line-up exclusivo que performa no live Music Stage. Ao anoitecer, o DJ se torna a atração musical.
Também não poderia faltar boa comida. Para isso, Food Stations reúne restaurantes selecionados que são referência na capital paulista e estão conectados com a identidade do evento. Será possível degustar a gastronomia do Canto do Picuí, Fôrno, Komah, La Peruana, Pita Kebab, Shihoma Deli e T.T. Burger. No Food Stations, os pagamentos serão feitos nos totens de autoatendimento Kiosk da SumUp, que é a maquininha oficial do SPCF.
Para uma experiência ainda mais completa, o São Paulo Coffee Festival e a Cervejaria Tarantino criaram uma cerveja especial para o evento. Os visitantes poderão conhecer a bebida exclusiva no Beer Bar. Batizada de Tarantino Coffee Lager (5,1%), é no estilo Vienna Lager com infusão de café à frio direto no tanque.
Ingressos
Os ingressos, disponíveis na plataforma Ticket360, se dividem nas categorias diário (sexta-feira R$ 60, sábado R$ 80 e domingo R$ 80), passaporte três dias (R$ 160) e VIP diário (R$ 170). Todos os tipos de ingressos, com exceção do VIP, estão disponíveis na modalidade meia-entrada. Os preços estão sujeitos a aumento com a proximidade do evento.
O São Paulo Coffee Festival vai funcionar sexta-feira, das 14h às 21h; sábado, das 10h às 18h; e domingo, das 10h às 18h.
A Fundação Bienal de São Paulo fica na Avenida Pedro Álvares Cabral, s/nº, na Vila Mariana, em São Paulo, SP. Mais informações: www.saopaulocoffeefestival.com.br
*Datas, horários e preços sujeitos a mudanças. Consulte sempre a programação no site dos responsáveis pelos eventos.
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